🧾 Ingredienti

🧀 Ricotta di pecora (200 g)
🥛 Siero (30 g)
🧂 Un pizzico di sale
🌿 Zenzero in polvere
🌰 Chiodi di garofano in polvere
🍂 Cannella in polvere
🍯 Miele di castagno

👩‍🍳 Preparazione

🥣 Lavora la ricotta con il siero fino a ottenere una crema liscia
🧂 Aggiungi un pizzico di sale
🌿 Profuma con zenzero, chiodi di garofano e abbondante cannella
🥄 Distribuisci la crema in due ciotoline
🍯 Fai colare sopra ogni porzione un cucchiaino di miele di castagno

💡 Consigli finali

🌡️ Ottima sia a temperatura ambiente che leggermente fresca
🍂 Le spezie scaldano e armonizzano la dolcezza del miele
🧘 Dessert “lenitivo”, ideale dopo un piatto rustico